欢迎进入金湖江淮龙虾产业有限公司官方网站!
18816227618 0517-86228108
首页关于我们产品中心新闻资讯我要代理联系我们
  
产品导航
PRODUCT NAVIGATION
联系我们
CONTACT US
金湖江淮龙虾产业有限公司
(金湖龙虾协会产业基地)

销售热线:0517-86228108
手机:18816227618
地址:金湖县经济开发区工园路258号
网址:www.jhlxtl.com
您所在的位置:首页 > 小龙虾可以多吃吗?小龙虾一次吃多少合适
小龙虾可以多吃吗?小龙虾一次吃多少合适
加入时间:2018/3/31 17:05:28    点击:656

小龙虾是很常见的一种美食,它的做法多样,味道鲜美可口,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃小龙虾。那么小龙虾能多吃吗?

小龙虾可以多吃吗

小龙虾建议不要多吃。小龙虾属于高蛋白食物,在食用之后就不是很容易消化,一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。小龙虾具有富集作用,由于其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。

小龙虾一次吃多少合适

小龙虾一次吃半斤至一斤合适。小龙虾的烹制时间如果过短,细菌未被完全杀灭,极有可能造成食物中毒。此外,小龙虾是肺吸虫的第二中间宿主,若未煮熟煮透,或采用烤、炒、腌、醉等形式烹饪,小龙虾的尾巴不蜷曲、肉质松散,人食用后就有可能感染食品肺吸虫病。小龙虾体内含大量组胺酸,一旦死亡,组胺酸会转化为有毒物质,日积月累毒素会引发疾病。因此,切勿食用死龙虾,一次食用小龙虾的数量也不宜过多。

如何健康吃小龙虾

1、死虾和变质的虾不能吃

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

2、煮熟煮透

小龙虾体内含有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,人们如果吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。所以,烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透。而且龙虾煮熟后应当立即食用,不宜存放,第二次食用需重新加热。

【返回上一页】
版权所有:金湖江淮龙虾产业有限公司(金湖龙虾协会产业基地)   销售热线:0517-86228108   手机:18816227618
地址:金湖县经济开发区工园路258号   网址:www.jhlxtl.com
网站制作维护:淮安网络公司 卓越凯欣